Vegán muflon, avagy paszulyvitéz voltam Kamcsatkán

Szejtános székelykáposzta

2017. március 13. - KirschAndrás

És újfent teret adok a bennem lakozó konyhásnéninek, illetve a menzasznobizmusnak! Ennek megfelelően a következő fogást kizárólag kivágott orrú bokszolócipőben ildomos szervírozni lebbencsleves és ivólé társaságában. (Az igazi eltartott kisujjú ínyencek egy bronzvörös hajszálat is csempészhetnek bele. Andalítóan jó étvágyat kívánok!)

 Hozzávalók:

200g szejtánpor (azaz búzasikér)
70g búzaliszt
2 ek olívaolaj

1 fej vöröshagyma
1 nagy gerezd fokhagyma
400g savanyúkáposzta
1 tk őrölt kömény
1 ek csípős pirospaprika
só/egész bors
vegán joghurt/tejföl

Szejtánt készítünk az itt elugatott módon. Felkockázzuk, kevés olajon kicsit elősütjük, majd hepciásan félretesszük. Közben a hagymát is felkockázzuk, ha kezd üvegesedni, belereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a szejtánt. 2-3 perc után hozzápasszítjuk a káposztát, a fűszereket, majd jól összekeverjük. A kész művet szójatejföllel vagy joghurttal dekorálva toljuk az ebédlőben ordibáló hülyegyerekek orra alá.
szekelykap.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://veganmuflon.blog.hu/api/trackback/id/tr2612335513

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.